”馬刺し専門店”肉のむらやまは熊本県熊本市より、名産の馬刺しを全国へお届けします

おいしい馬刺しの食べ方

◆手順、1

まず、食される量を繊維にそって切る


※生肉ですので清潔な包丁、まな板をご使用ください

◆手順、2

食べやすい厚さ(2mm)に肉の繊維に垂直に切る

さしみ醤油にしょうが、ニンニク等をすりおろし、さらし玉ねぎ等お好みの薬味等をを加えお早めにお召し上がり下さい
残ったブロック肉はしっかりラップして0℃~3℃で保存し、2・3日以内にお召し上がり下さい
長期保存の場合は冷凍保存してください